Chianti Classico (N)UOVO 2013

Chianti Classico (N)UOVO 2013

225,00 DKK

På lager


Warning: sizeof() [function.sizeof]: Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/oekodruen.dk/public_html/wp-content/plugins/woocommerce/templates/single-product/meta.php on line 26
Kategori:

the_flag_of_italy_5x7_paper_invitation_card-rbc7cb43d693b48f5a79c6e52057b7cc4_zk9c4_324Chianti – Poggerino
druetypeSangiovese
alkoholprocent13,5%

Denne Chianti har fået sit navn fra den særlige fremstillingsmetode, hvor den malolaktiske gæring foregår i et stort cement-æg på 6,5 hl. Vinen har en klar rubinrød farve og en interessant duft med noter af mineraler, tobak og frugt. Smagen er kompleks, frugtig og med vedvarende tanniner. Druerne høstes ved håndkraft, så kun de bedste druer ender i vinen. Vinen er lagret 12 måneder i ægget og 8 måneder i flasken.

Bør iltes inden servering. Der kan forekomme bundfald, som er helt naturligt og ikke påvirker smagen.

God til: Vildsvin, lam, osso buco, tapas, hummus, ost, storvildt

bollino ICEA biologico - økologisk certificat